将肉，冬菇剁碎，加入葱花，盐，酱油，蠔油，玉米粉拌匀！（可加入半个蛋黄一起拌）
用云吞皮包成云吞！
将油倒入锅烧滚，放人云吞炸！提示不能一次全放入炸，要分次炸！
炸至金黄色，捞出锅，盛碟中
最后锅中倒入白醋，再加入蕃茄酱，白糖煮盛粘稠酱汁后淋上已炸好的云吞上即可。