夏日清爽土豆沙拉

作者： 茶花酒家

用料

• 土豆 2个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 小半根
• 白煮蛋 1个
• 丘比沙拉酱（红色） 1条
• 盐
• 旗牌黄芥末
• 黑胡椒粒

夏日清爽土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切大块放锅里蒸软，喜欢用蒸的不是煮是因为觉得这样土豆的香味会更浓。

步骤 2

土豆洗净去皮切大块放锅里蒸软，喜欢用蒸的不是煮是因为觉得这样土豆的香味会更浓。

步骤 3

在蒸土豆的时候把黄瓜对半切，再切半圆形小片。 胡萝卜切小丁。 倒在一个碗里撒两勺盐抓匀让它们自然出水。 这样可以保证蔬菜有咸味，保留黄瓜清脆的口感，也让胡萝卜不至于太硬而带脆甜。

步骤 4

鸡蛋煮全熟，切小丁

步骤 5

土豆用勺子压成泥，把黄瓜胡萝卜水分挤干。 所有东西放在一个大碗里。 挤上沙拉酱和芥末，拌匀。 根据自己口味酌情可以加一点盐 黄芥末是这道菜的必杀★口感略带辛香但不会很刺激，和土豆沙拉很配。夏天吃会很开胃哦(´∀｀)♡ (偷偷告诉你，喜欢的话在吃之前撒点黑胡椒颗粒也很好吃！)

步骤 6

盖上保鲜膜放进冰箱，随拿随吃就好啦！ 土豆沙拉作为点心和配菜都很不错。 祝你用餐愉快~

夏日清爽土豆沙拉的小贴士

土豆沙拉好 夏天不可少 加了黄芥末 好吃又顶饱 ★红色装的沙拉酱有种醇厚的酸味，味道更浓厚，我比较喜欢。如果喜欢甜口的，就用蓝色香甜味的。 ★沙拉酱得多少看个人喜欢，我建议不要加太多，一条刚好。多了会掩盖掉土豆本来的甜味，得不偿失哦

菜谱创建时间：2016-07-15 00:44:23