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麻辣豆腐笋丝

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作者: 明月舞青衣
极其简单的一道凉拌菜,也是我喜欢常做的一道菜。最适合夏天没有胃口的时候吃了。

用料

麻辣豆腐笋丝的做法步骤

步骤 1

准备材料。莴笋去皮切丝。

步骤 2

豆腐皮切丝。

步骤 3

锅里烧开水,滴入几滴油、盐,将莴笋丝快速的焯烫后放入冰水中浸泡。豆腐丝焯烫至没有豆腥味。

步骤 4

豆腐丝、莴笋丝、红椒丝放入碗里。

步骤 5

倒入麻辣油、花椒油。

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步骤 6
步骤 6

放入所有的调料。拌匀即可。

麻辣豆腐笋丝的小贴士

1、莴笋丝焯水后放入冰水中浸泡一下,可以保持脆爽的口感。

菜谱创建时间:2016-07-14 17:27:42
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