无油蛋挞（超低脂）

作者： ANGELLL

一般的蛋挞大概1300kJ/个，这个无油豆腐蛋挞大概只有400kJ/个，健康又美味！

用料

• 挞皮
• 玉米淀粉（生粉） 30g
• 低筋面粉 5g
• 白砂糖 15g
• 蛋黄 一个
• 蛋挞水
• 内酯豆腐 60g
• 蛋白 一个
• 温牛奶 100g
• 白砂糖 15g

无油蛋挞（超低脂）的做法步骤

步骤 1

挞皮部分：先把所有干的材料混合均匀，再加入蛋黄混合成团

步骤 2

蛋挞水部分：把所有材料放入料理机搅打均匀，然后倒出过滤

步骤 3

把挞皮一个个放入模具铺平，然后将蛋挞水小心地倒入挞皮至八分满，注意不要产生气泡

步骤 4

放入烤箱200度烤15～20分钟，看到表面有焦斑就可以了

菜谱创建时间：2016-07-14 17:24:47