山西小拉面

作者： 永远在减肥的丸子

可以添加食用碱或者咸盐。中午吃的话，早晨和面，多醒发。

用料

• 面粉
• 水
• 咸盐
• 西红柿
• 植物油
• 辣椒
• 香菜
• 葱花
• 醋

山西小拉面的做法步骤

步骤 1

用咸盐，温水和面，软点，醒发一上午。中午吃的时候，再放干面粉多揉，然后放案板上，擀成薄片，切条。两只手拽两面，向两头拉。图里是喜宝拉的面。

步骤 2

煮熟捞出

步骤 3

西红柿卤：油烧热，放葱蒜炒香，放西红柿块，咸盐，搅拌后加一点水，大火烧开小火炖到浓稠为止。 老虎菜：香菜，葱，辣椒切碎，加咸盐，油，醋，搅拌

步骤 4

这一盘我都吃了

步骤 5

搅拌开吃

菜谱创建时间：2016-07-14 16:56:40