爆炒腰花

作者： 浅浅的食光

用料

• 猪腰
• 红椒
• 青椒
• 洋葱
• 蛋清
• 料酒
• 盐
• 糖
• 生抽
• 蚝油

爆炒腰花的做法步骤

步骤 1

洋葱，青红椒切块备用

步骤 2

猪腰洗净，切花

步骤 3

用料酒浸泡10分钟，再换清水浸泡出血水

步骤 4

腰花控好，水分，➕少许蛋清腌制pian ke

步骤 5

锅内热油，下腰花爆炒1到2分钟，出锅备用

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步骤 6

步骤 6

锅内留油入洋葱青红椒爆炒几分钟

步骤 7

下腰花，到一点点生抽，➕糖，➕好友翻炒均匀，根据口味可以➕适量盐

步骤 8

出锅装盘

爆炒腰花的小贴士

腰花尽量切得薄，比较容易熟

菜谱创建时间：2016-07-14 12:47:27