小黄瓜刨冰 凤梨芒果酱

作者： 樱桃挑食

虽然小尼忘了登录密码，台风🌀暂时不会来，但是大家也不要掉以轻心哦～ 据说今年是近十年最热的炎夏，为了避暑，自然要各种想办法～ 自己做刨冰，想加啥加啥，最重要，是可以加酒…

用料

• 黄瓜 2根
• 青柠 1个
• 菠萝 1个
• 小台农芒果 2个
• 老冰糖 40g
• 朗姆酒 10瓶盖

小黄瓜刨冰 凤梨芒果酱的做法步骤

步骤 1

所有水果洗净

步骤 2

冰糖用料理机打成粉

步骤 3

用剉子磨一点清香的青柠皮，注意不要磨到白色的果皮部分，会苦。

步骤 4

黄瓜切小块用料理机打成泥。

步骤 5

加入朗姆酒、青柠汁、柠檬汁、青柠皮屑，混合，倒入模具，冷藏室至少冰冻4小时。

步骤 6

芒果和凤梨削皮切切碎，加入料理机绞成泥。 凤梨记得要去掉中间那根硬芯，同时保留一些果肉碎。

步骤 7

平底锅开小火将凤梨芒果果泥煮沸，加入凤梨果肉和砂糖，小火煮20分钟，直到果泥呈现晶莹的颜色。煮的过程中一定要记得盖锅盖，不然会水份蒸发太快。 煮好后趁热装瓶，备用。

步骤 8

放入刨冰机，将刀口调到最细，打成绵绵冰，浇凤梨芒果酱。 喜欢喝酒的可以再浇一杯朗姆酒～

步骤 9

因为大家吃太快所以没来得及拍照～补一张之前做的小红莓刨冰图🍧。

菜谱创建时间：2016-07-13 22:40:26