芒果去核去皮，取200g备用。
将200g果肉、柠檬汁、细砂糖和椰奶放入搅拌机中打成果泥。
动物性鲜奶油倒入2中混合均匀，放入冰箱冷藏一夜。
启动冰淇淋机，把充分冷藏后的冰淇淋液缓缓倒入冰淇淋机中，搅拌20分钟。
取50g芒果肉，切成1厘米大小的小方块。
把4和5混合均匀装入密封盒中，放入冰箱冷冻到硬就可以吃了！
用了台农芒，口感会比较细腻。如果喜欢芒果味更浓的，可以选广西的桂七芒。