准备食材及工具:酸奶,芒果丁,蜂蜜,搅拌棒,大量杯,棒冰机。ZOKU的棒冰机是朋友那清仓时入的,便宜好用!
量杯中加入酸奶,芒果丁,蜂蜜。我这次1.5罐酸奶做了5支棒冰。
用料理棒将食材充分搅拌均匀,这一步很重要,这样做出来的口感才够细腻。
将搅拌均匀的棒冰液缓缓倒入棒冰机中,也可以倒一半加几粒水果粒进去。
然后原地等待5~7分钟,接下来就是见证奇迹的时刻!
毫无冰渣,完美!
棒冰液一定要充分搅拌均匀(推荐用料理棒搅拌棒,省时又足够均匀),这是保证口感细腻的关键喔。