春笋炒韭菜

作者： mimiyu793

用料

• 春笋丝
• 韭菜
• 猪肉
• 广式灌肠（腊肠）
• 葱花 少许
• 蒜头 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 油

春笋炒韭菜的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，开火

步骤 2

先爆香葱，蒜

步骤 3

把腊肠放进去一块爆香，以上两个步骤香味出就可以离锅。切忌过火

步骤 4

猪肉放下去炒，表面不红就好了，后面还要炒很久

步骤 5

放春笋丝和猪肉一块炒至春笋熟透。春笋吃水，要准备好清水，干了就倒点下去。

步骤 6

春笋熟了，放韭菜炒几下，真的是几下就会熟不要恋战，炒久就老了。

步骤 7

把蒜，葱，腊肠倒回锅里，撒点盐，鸡精，炒均匀，关火，上桌

步骤 8

装盘上桌

步骤 9

装午餐盒也是棒棒滴

春笋炒韭菜的小贴士

1.全程中大火 2.炒笋时水不能少，不然容易烧干锅

菜谱创建时间：2016-07-13 12:59:01