馄饨皮千层鸡蛋葱油饼(快手)

作者： 亦小妹

用料

• 馄饨皮 若干张
• 葱 适量
• 鸡蛋 1到2个，依据个人喜好
• 酱 喜欢什么酱，就准备什么酱
• 油
• 盐

馄饨皮千层鸡蛋葱油饼(快手)的做法步骤

步骤 1

事先准备好的馄饨皮，我是用菜汁和面自己擀的。也可以直接买成品。

步骤 2

取鸡蛋1到2个。打散，平底锅煎成薄饼。

步骤 3

葱切碎。备用

步骤 4

把煎好的鸡蛋切碎，混合葱花。拌匀，加入适量的盐。多少依据个人口味。

步骤 5

取出馄饨皮，刷上食用油。

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步骤 6

步骤 6

铺上鸡蛋葱花。边缘要稍稍留点空，不然会掉出来。

步骤 7

再取一张馄饨皮，刷上喜欢的酱。再撒上葱花鸡蛋碎。

步骤 8

按照以上步骤，叠加馄饨皮，葱花鸡蛋碎。建议酱料不要每层都刷，可以间隔1到2层刷酱，其他刷油。

步骤 9

可以多叠加几层，7，8层都没问题。以后用擀面杖轻轻擀压，使它们贴合。不要太用力，会破皮的。（我就用劲大了）

步骤 10

入平底锅，加少量油，中火，煎至两面金黄，即可。

步骤 11

完成后，可直接吃，也可以切成条，方便食用。

步骤 12

也可以单张卷起来，做成小的。

步骤 13

不过就没办法做多一些层数了，但味道还是一样的。

步骤 14

入平底锅，煎熟。

馄饨皮千层鸡蛋葱油饼(快手)的小贴士

我发的，这个没有具体的食材的用量，因为很简单，很容易操作，每个人做的量不同，吃的人数也不同。我喜欢做美食，希望可以和大家一起探讨。微信号 Remensa

菜谱创建时间：2016-07-13 10:53:55