农家小炒肉

作者： 琴萧一曲

给我自己备忘用

用料

• 五花肉
• 尖椒
• 蒜
• 生抽、老抽

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉半冻状态切薄片 要非常薄 加生抽腌制半小时以上

步骤 2

尖椒斜切 蒜切片

步骤 3

锅中加油，油热后放入五花肉，炒出水分 加点老抽上色，盛出

步骤 4

锅中加油（多加点），爆香蒜片，加入尖椒，大火炒至尖椒表面起小泡，加少量生抽

步骤 5

加入肉片，大火炒，加盐

展开全部

步骤 6

步骤 6

盛肉片的碗接一个碗底的水量加入锅中，翻炒一下盛出

菜谱创建时间：2016-07-13 06:31:33