鱼柳解冻后，撒上料酒和细盐腌制一会；
用纸巾擦干鱼柳，抹上一层薄薄的面粉，很薄很薄就ok；
不粘锅里倒入适量的油，烧到6分热，放入鱼柳，小火煎，煎至两面金黄出锅；
出锅后，淋上生抽➕少量水调成的汁，撒上黑胡椒碎，就可以上桌了！