番茄用开水烫一下把皮去掉
去皮洗净后切成小丁
金针菇切去根部洗净备用
肥牛解冻备用
热水加生姜煮开
水开后倒入肥牛立刻关火捞出
锅里加入适量油加生姜蒜爆香,倒入番茄丁翻炒出汁
倒入金针菇炒软
喜欢酸甜味的可以加适量番茄酱
加入肥牛煮开后关火
出锅开吃