先制作姜蒜水。把蒜头和生姜洗干净，用压蒜器压成蓉，加适量白开水，少量盐，待用。
网上就能买到即食荞麦面，热水泡半小时，倒掉水，冷一下，待用。
把准备好的材料依次放到荞麦面里。喜欢吃辣的加点老干妈，可以吃麻的可以再加点花椒粉，适量哈。这样就可以享受美食了。夏日炎炎，来一碗凉面，而且是健康的荞麦面，真心不错哦！