海鲜大咖

作者： 人生若只如初见fmr

前不久在TB上买了一个盛海鲜的大器具，买了几样海鲜，在家里做了海鲜大咖~最关键是自己做的干净卫生还便宜~✌ 此家庭做法，没有正宗不正宗一说，适合家人口味就好😁~

用料

• 各类海鲜:螃蟹，皮皮虾，虾 花蛤，蛏子等贝壳类
• 大重庆 （一种类似火锅底料）
• 香菜
• 各类蔬菜:金针菇，土豆 豆芽，莴笋等
• 花椒大料葱姜蒜，干辣椒

海鲜大咖的做法步骤

步骤 1

1:螃蟹，虾，皮皮虾蒸熟 2:贝壳类过开水快速焯一下捞出 3:所有蔬菜切段的，切后片的都铺在盛海鲜的大容器里铺一层 4:炒锅放适量油，放入葱姜蒜花椒大料炒香，放入大重庆（类似火锅底料的一种或者麻辣烫的底料都可以）炒匀，放入水煮开，可多煮一会 5:先把贝壳类铺在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鲜铺在最上面 6:倒入熬好的汤汁 7:直接把大容器放在煤气灶上，两个灶开火煮开

步骤 2

8:煮开后移到餐桌上，大容器底部有盛固体酒精的槽，可点燃酒精加热 9:可炸干辣椒油浇到海鲜上，撒上香菜段就可以大口吃海鲜啦~

步骤 3

自己在家做干净卫生，还高大上啊😂~不怕麻烦喜欢美食的亲们在家自己做着吃哈😜✌👍~

步骤 4

色香味俱全~

菜谱创建时间：2016-07-12 15:39:34