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凉拌擂茄子

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作者: Hannah栖
夏天吃不油腻,又快手爽口,真的好好吃!!!!

用料

凉拌擂茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切片,蒸锅中放入茄子片和螺丝椒(或者煮饭时一起蒸),蒸熟。

步骤 2

蒸熟后倒出多余的水分,然后擂碎茄子,辣椒

步骤 3

蒜油制作:锅里烧热油,倒入蒜蓉爆香

步骤 4

擂茄子中加入蒜油,盐,生抽,麻油,拌匀即可食用!

菜谱创建时间:2016-07-12 11:35:08
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