海洋蛋糕

作者： unmask

第一次做美腻腻啦～突觉一阵海风吹来，分外凉爽，这款蛋糕特别适合夏天吃哦，光看着整个人都爽歪歪啦～哈哈(^з^)(^з^)

用料

• ①蛋糕胚部分：
• 鸡蛋（中等） 2个
• 细砂糖（蛋白用） 30g
• 细砂糖（蛋黄用） 6g
• 无味色拉油 16ml
• 牛奶 16ml
• 玉米淀粉 4g
• 奶粉 2g
• 低粉 28g
• ②慕斯部分：
• 淡奶油 250g
• 细砂糖 80g
• 酸奶 300g
• 牛奶 200g
• 柠檬汁 10g
• 吉利丁片 10g～12g
• ③深浅色海洋：
• 白凉粉 20g
• 热水 180ml
• 糖 20g
• 食用蓝色色素 适量
• ④贝壳（椰奶冻）
• 椰浆，牛奶，淡奶油 各10g
• 糖 3g
• 吉利丁片 1／6片
• 其他
• 椰蓉，消化饼干，围边，丝带

海洋蛋糕的做法步骤

步骤 1

慕斯

菜谱创建时间：2016-07-12 08:09:45