材料准备。 酱汁制作：混合tahini芝麻酱，意大利芹，柠檬汁，橄榄油，大蒜，用料理机打匀，如果太厚太干，加适量酸奶调节浓稠度。
番薯切成12cm直径，1.5cm厚的片，6片。刷橄榄油，进烤箱200度烤20min至略软。保温
牛奶煮藜麦至透明，如果牛奶还有多余，可稍微滤一下
蔬菜切碎，混牛肉糜，加藜麦，加盐和黑胡椒调味，混合。分成3份压成3个12cm直径肉饼，冷藏30min
平底锅放少许油，每面煎肉饼4min至熟
依次叠红薯，肉饼，番茄，洋葱，生菜，酱汁，番薯。撒上黑芝麻即可食用。
话说，这个酱汁单吃味道好奇怪的，芝麻味然后又酸…但没想到整个配起来就超和谐和好吃。 红薯最好用甜一点面一点的～如果是红心就最好了。