锅里倒入菜籽油,冷油下花生米
看花生米颜色金黄,滤起来,油继续加热
擀碎花生米,吹掉花生衣
油烧到熟,大热了,关火,加入葱节,姜片,洋葱 重复一次,关火
香味出来了,也快焦了的时候,滤起来
辣椒面加入三分之一到容器中,一勺一勺慢慢加入热油,搅动
再加入三分之一,搅动
撒芝麻,不断搅动
加入锅里剩余的油
加一块冰糖,不可以省略的步骤
看图
加入花生碎
来一勺五香粉,搅拌均匀…
冷后装入瓶子保存,做一次可以吃很久
菜籽油一定要选好的,不要贪便宜,油亮红油才靚