蜜渍桂花小番茄

作者： Yvonne徐

盛夏时节，院儿里的小番茄长得一串一串地，硕果累累，摘下新鲜的小番茄🍅，洗净，蜜渍，冷藏后，即成爽口开胃的小菜。

用料

• 小番茄 30个
• 蜂蜜 2勺
• 冰糖粉 1勺
• 柠檬 小半个
• 干桂花 少量

蜜渍桂花小番茄的做法步骤

步骤 1

成熟了的小番茄。

步骤 2

洗净去皮。 自然成熟的小番茄，洗净后用不锈钢小勺轻轻地刮一遍其外皮，然后就很容易把皮剥下来了。

步骤 3

依次处理好所有的小番茄。然后淋入蜂蜜，撒上冰糖粉（没有的话，可以放白糖），挤入柠檬汁（没有也可以不放），撒上干桂花，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜（至少3小时），待小番茄入味即可食用。

蜜渍桂花小番茄的小贴士

不喜欢甜的可以不加糖，只放蜜就可以。甜度根据自己家口味调整。

菜谱创建时间：2016-07-11 12:49:35