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小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)

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作者: 甜豌豆哎
黄桃季,让简单又好吃的小清新冰淇淋冻起来吧!这个夏天不再闷热难受…… 对生蛋黄有点担心的亲绝对可安心吃啦,这款无蛋黄,但口感却很软绵!

用料

小清新的黄桃酸奶冰淇淋(无蛋黄版)的做法步骤

步骤 1

冰淇淋桶提前放冷冻12小时以上,无冰淇淋桶的可省略此步骤。

步骤 2

黄桃2个切块加入细砂糖打成泥。

步骤 3

留部分切成小丁备用。

步骤 4

有冰淇淋桶的看这步,将酸奶、淡奶油、香草精加入黄桃泥,拌匀,放冷藏1小时以上或冷冻15分钟。

步骤 5

没冰淇淋桶的看这步:将酸奶、香草精加入黄桃泥,拌匀。 现在是夏天,淡奶油建议垫冰水打发,打发5~6成。 再到入上步的混合液中,加入黄桃粒,拌匀。 放冰箱冷冻4小时以上即可。

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步骤 6
步骤 6

将4倒入冷冻好冰淇淋桶,加入黄桃粒。

步骤 7

面包机调至冰淇淋制作的档(imix),25分钟即可。后将冰淇淋放进合适的容器,冰箱冷冻4小时以上。

步骤 8

吃时要取出回温几分钟才好挖。

菜谱创建时间:2016-07-11 07:32:38
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