香菇炖母鸡

作者： __小女斯文

选用的母鸡是自家农场的母鸡，自由觅食，辅以玉米五谷喂养，都是一年左右的母鸡

用料

• 散养母鸡 1只，差不多2斤左右
• 香菇 30g

香菇炖母鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡大卸八块，散养母鸡不大，所以斩大块一点好吃

步骤 2

把斩好的鸡块放入水中煮开，抄水只是习惯，自家散养的母鸡就是没有什么浮末，不像饲料喂养的鸡，一煮下去整锅都是浮末

步骤 3

太着急吃，所以上高压锅，按理说要焖锅慢慢焖会更好吃

步骤 4

又香又嫩，又不油，好吃

菜谱创建时间：2016-07-10 22:34:36