基础面包，可单独发酵做花式面包

作者： 小雾同学o

用料

• 高筋粉 280g
• 细砂糖 微甜用30g或适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 5g
• 效母 3g
• 温水 150毫升或适量
• 室温下黄油 30g

基础面包，可单独发酵做花式面包的做法步骤

步骤 1

将酵母用其中少量温水稀释，将面粉过筛倒于面包机桶，放入盐，糖，混合均匀，倒入鸡蛋，剩余温水，启动面包机单独揉面功能20分钟，转动后倒入酵母水。

步骤 2

面团光滑后倒入室温下黄油块继续第二个单独揉面程序20分钟

步骤 3

揉面停止后启动面包机正常制作面包程序，重量选择500克，烧色选择中色，3个小时后品尝美味面包。本想揉面后单独单独发酵做花式面包的，可是临时有事只能面包机解决了。

步骤 4

烤制完毕后倒扣脱模

步骤 5

成功

菜谱创建时间：2016-07-10 16:59:45