凉拌酸辣土豆丝

作者： Amber_yan

用料

• 土豆 2个
• 小辣椒 1-2颗
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 花生油 适量
• 芝麻油 微量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 陈醋 少许

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆刨丝，水洗几次把淀粉洗走

步骤 2

把洗好了晾干水的土豆丝，沸沸水1-2分钟后过凉水这样可以让口感更加清爽

步骤 3

(我忘了家里没有买葱就拿了红葱头代替着)… 配料：红葱头，小辣椒，蒜头，花生油，麻油，生抽，老抽，陈醋，盐，细砂糖(可有可无，按个人口味)

步骤 4

把过凉后的土豆丝晾干水

步骤 5

把土豆丝加入调料中搅拌均即可上菜

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步骤 6

步骤 6

别说话，看图

凉拌酸辣土豆丝的小贴士

酱料方面可以应个人口味标准尝试

菜谱创建时间：2016-07-10 12:34:44