五花肉粽子

作者： Nicole李奋斗

用料

• 糯米 1000g
• 猪五花肉 250g
• 干香菇 100g
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 生抽 适量

五花肉粽子的做法步骤

步骤 1

五花肉切中小块，五花肉肥肉和瘦肉比例7:3最好，肥肉到时候入口即化，超级香口。干香菇泡发，切丁，糯米放水泡3-8个小时，自己控制时间，一般我泡5个小时左右

步骤 2

糯米泡水以后沥干水分，跟五花肉块还有干香菇丁混合一起，加生抽，盐，十三香，搅拌均匀

步骤 3

粽叶买的农家的，水里放点盐煮下然后清洗干净就可以包了，包的时候没有拍照

步骤 4

肉粽子要隔水蒸，特别好吃哈

步骤 5

还做了杂豆版本的哈

菜谱创建时间：2016-07-10 12:32:46