摘取完整的玫瑰花瓣,冲洗干净,风干水份
加入白沙糖,拌匀
用力揉搓
将揉搓大概20分钟的玫瑰花瓣,放进锅里加热,我比较喜欢用电饭煲做花果酱,不粘锅容易清洗(注意:所有容器必须是干净,不能有油或者水分)
加热后白砂糖融化,5分钟后玫瑰花瓣开始有果酱感觉就可以关火啦
等玫瑰花酱冷却下来后,添加蜂蜜搅拌均匀
将搅拌好的玫瑰花酱,装入消毒好的干燥玻璃瓶里
我比较喜欢在瓶口上加一层白沙糖,然后密封保存
刚做好的玫瑰花酱会有一点苦涩味,需要在冰箱放置发酵,大概7-15天后香香甜甜的玫瑰花酱就可以享用啦,抹面包或者冲水喝都是棒棒哒