猪肉用料理机打成肉糜,越碎越好。 香菇木耳洗干净料理机打成小碎末。 芹菜叶焯水切成末。 胡萝卜擦成丝煸炒熟(胡萝卜是脂溶性蔬菜)切成末
调馅儿:肉馅里放入盐,料酒,生抽。姜粉,五香粉,盐,搅打上劲。最后放入各个蔬菜末,点数滴香油混合均匀。如图,调好的肉馅儿,看上去看不错吧,闻上去也很香啊。
馄饨皮做成很小一只,方便宝宝一口一个(方便吃的大小就ok)
开始包馄饨,包成你喜欢的样子。
这是一个很艰巨又漫长的工程,无耐心者慎做。
再来一张,包了一百多个累屎了。