豆花布丁

作者： 阿宁仔要努力

厦门有一家叫大条豆花的很出名，夏天吃爽歪歪。我就琢磨着能不能破解吧~答案是不能，做不出人家那个味道，但是我好歹是冻住了，家人说好吃，但是我还走在破解的路上…

用料

• 豆浆 500ml
• 吉利丁片 10g

豆花布丁的做法步骤

步骤 1

豆浆500ml无糖，放锅中小火温热

步骤 2

30度左右丢10g吉利丁片搅拌2分钟

步骤 3

关火继续搅拌，直至全部溶解。（千万不能过热，不然豆花就会变成小小的花絮，我差不多做坏了20ml(▱ˑ̭̿̿ ̿▱)）

步骤 4

撇去上面的泡泡，放凉，丢冰箱。等你一觉睡醒的时候差不多就凝固了。

菜谱创建时间：2016-07-09 12:04:35