所有材料可换，需要一段时间晚上吃沙拉的可以一次做好2-3天的鸡肉量与鸡蛋量，之后只需要切片摆盘即可 1.煮鸡蛋，冷水下锅，大火水开以后关火，不要开盖，焖薛之谦的《刚刚好》一首歌的时间即可； 2.鸡胸肉加入少许盐，黑胡椒，料酒腌一下（也可以不腌直接煮，但是没味道），煮熟； 3.圆菇一切四，锅内加少许橄榄油（此处加黄油会更香不过相对热量也会高一点），炒一炒加点盐加些红酒大火烧熟； 4.其他材料随自己喜欢切，生菜打底，不嫌麻烦的可以先加橄榄油和调味醋把生菜拌拌好再装盘； 5.怎么好看怎么摆就行 油醋汁比例 油：醋=1:看心情，如果不加荤食，可以尝试使用酸奶作为酱汁 PS:黑胡椒和白煮蛋是绝配，千万不要忘记（我本人还乐意加上醋，猎奇小伙伴可以试试哦）