用的是泰国买回来的咖喱酱
螃蟹洗净，掰开壳，去除腮，每个螃蟹一切二，粘点生粉，放入油锅中过一下油，让蟹黄凝固。捞出备用。
锅中加入多一点的水，倒入咖喱酱，熬煮一会，加入盐，糖，味精调味，根据自己的口味。
加入螃蟹，熬煮一会儿，待螃蟹入味，汤汁收得差不多的时候就可以盛盘了。
装盘。