除黄油外，所有材料揉成团，加入黄油揉到扩展。
室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。
将面团均分6份，滚圆，室温松弛15分钟。
将面团擀开成薄片。
从一端卷起，收口往下，压扁。
用刀切成宽窄差不多的三条，顶部不切断。
编成辫子。
侧着从一端卷起来。
卷好后，收口向下。正面在上放入模具。 入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
最后发酵至约两倍大。表面涂融化黄油，撒粗粒砂糖。
入预热180度烤箱中层烤18分钟左右。 火力时间根据自己烤箱调节。
出炉趁热再涂一层黄油，立即放烤网晾凉，凉到手温密封保存，尽快食用。
小绣球可爱又香甜好吃，组织也是非常绵软。
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第二次做的，比第一次更绵软。
水量请根据自己实际情况调节。 小面包不用揉到完全，扩展就可以了，拉开比较厚的膜。