纠结范－燕麦松饼

作者： 晴天小超人

老话说：“一日之计在于晨。”总是有道理的，对于一天的开始，无论是精神气还是心情都很重要，那么愉悦一天心情的早餐就更加重要了。品质良好的早餐离不开严谨的对待食物的态度，无论是对待食材还是对待制作过程，这样才可以一举成功作出好吃又好看的早餐哟，让你的一天精神百倍元气满满的开始～这款使用桂格燕麦的松饼只要严格的按照配方来制作，基本属于零失败点心，好吃好看又好做，而且很健康，一定要来试试哟～

用料

• 桂格即食燕麦片 100g
• 低筋面粉 450g
• 泡打粉 4g
• 白砂糖 150g
• 盐 5g
• 鸡蛋 100g
• 黄油 50g
• 开水 100ml
• 牛奶 100ml
• 蛋黄液 1个

纠结范－燕麦松饼的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

取一个干净的容器，盛出100g桂格即食燕麦片

步骤 3

倒入100ml开水，均匀搅拌，让麦片均匀的吸收水分，变成燕麦糊

步骤 4

接着按克数倒入面粉、泡打粉、白砂糖和盐

步骤 5

用刮刀均匀切拌10次左右，基本看不见干粉即可

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步骤 6

步骤 6

打入鸡蛋，倒入融化的黄油和牛奶

步骤 7

用刮刀均匀切拌3分钟左右，让液体均匀融和在燕麦面糊中，变成一个面团

步骤 8

然后将面团放入20cm＊20cm方形的容器中压平，然后放入冰箱中冷藏2个小时，让面团变硬，不粘手

步骤 9

去除冷藏好的面团，放在砧板上均匀切成4*4大小的方块

步骤 10

均匀码放在烤盘中，表面刷上蛋黄液

步骤 11

严格按程序来就可以作出非常漂亮的松饼，看这张特写是不是特别好看捏！

步骤 12

放入180度预热好的烤箱中，15分钟，香香的燕麦松饼就出炉啦～

步骤 13

配一杯牛奶或者咖啡，无比幸福～

纠结范－燕麦松饼的小贴士

最后烘烤时间按自己的烤箱情况而定，温度不稳定的可以适当加长时间

菜谱创建时间：2016-07-08 10:52:43