手工煎煮奶茶

作者： 私家火龙果

超香浓的港式奶茶

用料

• 白糖 适量
• 奶粉（新西兰奶粉为上） 适量
• 红茶（正山小种为上） 适量

手工煎煮奶茶的做法步骤

步骤 1

煎糖，把糖放入无油无水的厚底奶锅小火煎至糖色，注意不要煎糊了

步骤 2

放入开水，滚开后加入奶粉、茶叶，继续煎煮出茶香奶香为止，隔出茶渣，倒入壶里（碗也可以）。

步骤 3

趁热将煎煮好的奶茶用两个器皿互拉，要拉7次，牛奶和红茶的味道就活了，香浓顺滑，完全不输港式丝袜奶茶

菜谱创建时间：2016-07-07 23:46:38