燃情鸡胸肉

作者： 阳哥好脾气

鸡胸肉是减脂期最好的选择之一，但是无奈口感比较差。这道菜谱终于找到了鸡胸肉的解法，我喜欢把肉撕着蘸着黑椒汁吃，十岁的弟弟尝了一口以后都不好好吃自己的饭了…搭配的蔬菜的话，打开自己的冰箱瞅一瞅，喜欢什么就摆上~

用料

• 鸡胸肉 一块
• 柠檬 半颗
• 盐 少许
• 蜂蜜 少许
• 橄榄油
• 耗油
• #配菜（可自行搭配）
• 生菜 两棵
• 水萝卜 一个
• 西红柿 半个
• #蘸料（可忽略）
• 黑椒汁 一小盘

燃情鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

顺着鸡胸肉的纹理划几道以便入味。抹上盐、蜂蜜、柠檬汁，腌制半个小时。

步骤 2

因为我用的是橄榄油，所以不用等锅非常热的时候才倒油。油稍热是下鸡胸肉。

步骤 3

将鸡胸肉两面都煎至金黄色时倒入清水，水高度不用完全没过鸡胸肉（如果你的鸡胸肉很厚）。接着倒入耗油，转至大火，盖锅盖，闷炖。

步骤 4

注意看着锅内水的多少不要干锅，另外时不时的翻动一下鸡胸肉。等水差不多没有时就可以出锅了（如果实在不放心，可以用筷子插一下，能插透就肯定熟了）。

步骤 5

最后一步啦，摆盘！然后，开吃！

菜谱创建时间：2016-07-07 20:43:04