竹炭贝果

作者： deteleeeee_

用料

• 高筋面粉 200g（或者不加全麦粉，全部高筋粉）
• 全麦粉 30g
• 酵母 2.5g
• 糖 15g
• 盐 3g
• 牛奶 150g
• 黄油 5g
• 竹炭粉 5g
• 椰蓉 随意
• 我还加了奇亚籽黑芝麻

竹炭贝果的做法步骤

步骤 1

后油法揉至拓展阶段

步骤 2

分成6个面团，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 3

然后整形，醒20分钟

步骤 4

500g水加入25g糖煮沸后放入贝果，一面煮30秒种后翻面

步骤 5

预热烤箱，中上层上火200度，下火180度20分钟

菜谱创建时间：2016-07-07 20:23:46