准备好所需材料，锅中烧水，准备好材料、肉、青菜碎、鸡蛋，粘米粉与清水的比例是1：2也就是水多粉少，制成米浆。
在盘底刷一层油，然后依次倒入米浆，鸡蛋还有肉肠。
待水开后，放入锅中，盖上锅盖，火不变小2分钟后即可出锅
这盘是鸡蛋青菜的（配料可以根据喜好改变）
最后卷起来，切成块就可以装盘了，酱汁可以用蒜蓉煸香加入生抽，水淀粉勾芡汁。这样就完成了，是不是很简单呢。