闷饭

作者： 点点-185

每天中午吃什么成了吃货必考虑的问题，这不，这道饭就此大清早产生了。小时候特别难忘妈妈烧的芋头闷饭，这次自己就地取材稍作改良，味道也是杠杠的

用料

• 南瓜 50g（小块）
• 胡萝卜 50g（小块）
• 得利斯火腿肉 100g（小块）
• 青红椒 一支／半只
• 米 大概150g
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 植物油 适量
• 水 适量
• 小青葱 一根
• 蒜头 小瓣

闷饭的做法步骤

步骤 1

先把米淘出来放入电饭煲内锅，放入正常适量的水，再用碗或量具把水盛出备用，这步就大概知道需要的水量，水多了米饭稀囔囔，影响口感，对手感好的童鞋，略过哦

步骤 2

凉锅里放油加热放入碎蒜爆香，再依次放入青红椒丁，南瓜丁，胡萝卜丁 ，火腿丁混炒，大概一分钟后加盐和耗油，闻到有香味了，关火。

步骤 3

把食材切丁，蒜切碎备用

步骤 4

把半熟的菜盛入电饭锅，加入先前备用的水就ok了 ，后面就是按正常煮饭环节，20分钟后香喷喷的闷饭就出锅了

步骤 5

取小葱一根，切碎 ，撒在饭上。出锅，红黄绿，味道鲜香，有点辣味，美味！儿子说好吃哦！自己盛了一盒中午做午饭！

菜谱创建时间：2016-07-07 10:04:45