永平黄焖鸡

作者： 琴萧一曲

存给我自己备忘用的

用料

• 鸡和土豆
• 葱、蒜、酱油、白酒、草果、茴香、桂皮
• 花椒、干辣椒、生姜

永平黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

土豆切小块或是长条 鸡剁成2厘米大小的方块 干辣椒去把、除籽、切成长节

步骤 2

干锅下油，油五成热时，把花椒、干辣椒、生姜放入锅中爆香 鸡放入锅里爆炒 土豆入锅一起爆炒 然后放调料（葱、蒜、酱油、白酒、草果、茴香、桂皮）一起加水焖

步骤 3

把汤汁收干后再小炒一会，把油汁炒出来收锅

菜谱创建时间：2016-07-06 21:39:04