河虾洗净晾干!
姜蒜切碎,韭菜切小断,辣椒切滚刀块!
热锅爆香姜蒜,放入指天椒
放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右
放入青椒
辣椒炒至断生放入韭菜,倒入生抽适量食盐
炒至韭菜断生
起锅装盘,美味就做好了!
虾本来就鲜美无需放味精鸡精!河虾要炸几秒钟再放青椒,炒出来就不会软趴趴的!