芦笋黑椒蘑菇煎鳕鱼

作者： Jane1123

用料

• 鳕鱼 一块
• 芦笋 六根
• 蘑菇 六个
• 黄油 两勺
• 黑椒粒 少许
• 蒜瓣 两小半
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉

芦笋黑椒蘑菇煎鳕鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净鳕鱼，加盐和料酒还有胡椒粉腌制10分钟以上；我是前一天晚上腌制放置冰箱正好中午用

步骤 2

把蘑菇和芦笋（挑前半部分，去根）分别切片；芦笋最好斜片入味口感好。1. 橄榄油入锅，烧热放入蒜瓣，煎黄。2.倒入蘑菇炒软；3.放入黄油一小勺 一并倒入芦笋 爆炒二十秒 4. 完成 装盘

步骤 3

平锅入黄油再煎鳕鱼， 如果厚的话多煎一会儿，平均每面四分钟 注意别总挪动，肉会散。煎完出锅装盘。

步骤 4

自行摆盘。笋尖放锅里煎一下 出锅根据口味撒黑椒粒，完成

芦笋黑椒蘑菇煎鳕鱼的小贴士

鳕鱼一定要洗干净，不然会有鱼鳞

菜谱创建时间：2016-07-06 14:21:52