排骨洗干净，用厨房纸巾吸干多余的水分。
把盐焗鸡粉、黑椒粉抹匀在排骨上。
再把排骨放到盛有烧烤汁的碟子腌制30分钟，再翻面腌制30分钟，最后抹上一层蜜糖。
烤箱上下火，200度，排骨的大小不一样，烤的时间也不同，所以烤的时候要注意看着火候。