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酱肘子

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作者: 野狼婆婆
在微博上看到的做法,试了一下非常好吃,记下来还可以酱猪蹄或者鸡肉

用料

酱肘子的做法步骤

步骤 1

1.肘子冷水下锅,加入葱、姜和三勺料酒,大火烧开转中火,至少煮5分钟后取出

步骤 2

2.锅内热油,放入姜片,再放入大料、桂皮、香叶、冰糖炒香,放入三勺黄豆酱、三勺料酒、三勺老抽炒匀,放入肘子上色

步骤 3

3.加入开水,放入葱段,煮两个小时,每隔20分钟翻一次面

菜谱创建时间:2016-07-05 23:15:08
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