马齿苋菜馍

作者： Alice的麻麻

菜馍和老北京的肉龙差不多，小的时候夏天雨后我妈都会在院里挖一些马齿苋做菜馍…… 马齿苋真是夏季时令的好东西 具体度娘吧！

用料

• 马齿苋 适量
• 葱花 适量
• 面粉
• 水
• 酵母粉
• 盐
• 十三香
• 植物油

马齿苋菜馍的做法步骤

步骤 1

马齿苋掐根 清洗干净 多泡几次

步骤 2

和面

步骤 3

清洗完空水 切小段

步骤 4

调馅 葱花 盐 十三香 油

步骤 5

发好面 揉面排气 醒面

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步骤 6

步骤 6

擀面

步骤 7

擀好面皮 铺菜

步骤 8

铺匀 四周要留空 太满了卷的时候容易漏

步骤 9

卷的时候要稍稍往上拎着点 两头包好凉水上锅蒸 上气后20分钟 关火3 5分钟后开盖

步骤 10

稍晾后 切块就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2016-07-05 23:07:46