准备蒸好的米饭 最好是刚蒸好的热饭 因为又有饭香在里面 用剩饭的话一定要加热 我今天用的糙米饭 大米跟糙米一起蒸口感也很好 只有白米饭也可以 盛在大一点的容器备用 因为最后要狠狠的搅拌
把胡萝卜 香菇 杏鲍菇 黄瓜 切小丁下锅炒 少量的油就可以 只需要加盐 根据自己的口味轻重 小朋友的话少放一点 炒几分钟直接倒在盛出的米饭上面 没有这些食材的可以用洋葱切丁 胡萝卜和黄瓜每次也都用 还用过切碎的木耳 总之就自己试着搭配吧
打两个鸡蛋 喜欢的可以多一些 一个人的话一个都可以 放芝麻 我用的是黑芝麻 放一点盐 下锅煎好 切成小块以后 放入米饭 加寿司醋进去 没有也行 不过影响口味 我试过不加 结果大家就说没有上次好吃 所以就买来加吧大家 我看了成分表 寿司醋里面有糖有味增还有盐 所以很提味道吧 大搅拌之前的最后一步 加熟的金枪鱼或者是三文鱼 今天用的是茄汁金枪鱼罐头 以前一直是煎三文鱼加进去 三文鱼味道更好 煎的时候要提前腌制 加黑胡椒和柠檬汁 还可以加一点点蜂蜜和蒜片 这样拌饭的味道就更丰富 好像顺序很乱七八糟哦 嘿嘿 总之就是最后一步 大搅拌了 搅拌均匀要蛮久 都碎碎的才有味 拌好以后可以用烤海苔直接包饭吃 也可以切碎放进去 我用的就是超市卖的小包的烤海苔 这个也很重要哦 请享用吧！