口水鸡

作者： 醉翁浊酒

用料

• 鸡腿3个 200g
• 花生 30g
• 葱花 10g
• 白芝麻 5g
• 郫县豆瓣酱 50g

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗一下放一旁，取一锅加水，生姜（切片），小葱，（少许盐）放入鸡腿把水煮开转微火煮至10分钟，取出鸡腿放入冰水里浸泡10分钟.接着根据个人喜欢切块摆入盘中备用

步骤 2

豆瓣酱用刀躲碎，熟花生用刀压一下弄成小颗粒就可以了

步骤 3

取一锅放入食用油20g放入豆瓣酱，水30g，微火炒出红油，

步骤 4

把调好的酱倒在鸡腿肉上，撒上白芝麻，花生粒，葱花（喜欢吃香菜的可以放香菜）本人不喜欢吃所以用葱花代替，然后就可以开动咯

菜谱创建时间：2016-07-05 00:47:26