天然酵种仿原麦山丘高纤奶酪

作者： 阿瑶瑶-DIY

做过几个高纤乳酪的方子，这次是自己修改的，天然酵种，并且加了蛋白粉，感觉好吃，所以存一个。只有方子，做法请参考其他。

用料

• 天然酵种（葡萄干) 80g
• 高筋粉（俄罗斯） 95g
• 全麦粉（美国Gold） 20g
• 黑麦粉（俄罗斯） 20g
• 蛋白粉（汤臣倍健） 10g
• 可可粉（美国好时） 5g
• 红糖 20g
• 蜂蜜 12g
• 盐 3g
• 鸡蛋 20g
• 水 55g
• 橄榄油 10g
• 奶油奶酪 适量

天然酵种仿原麦山丘高纤奶酪的做法步骤

步骤 1

天然酵种

步骤 2

裹上坚果

步骤 3

上下火200度，烤16分钟。

菜谱创建时间：2016-07-03 18:11:10