老干妈炒面

作者： 杨禹贝贝

在家死宅，犯懒不出门，家里什么都没有的应急饭

用料

• 鸡蛋 食用油
• 老干妈 食用盐
• 鸡精 面
• 老抽

老干妈炒面的做法步骤

步骤 1

准备一个小碗，放入食用油，老抽（二者比例为2:1），食用盐，鸡精，老干妈（根据个人口味调试）

步骤 2

煮面，水开后大概煮上30-40秒，捞出（也可以过一下凉水，看自己）

步骤 3

热锅，小火，倒入事先准备好的调料（即步骤1准备的），稍微炒一下（一定是小火）。然后放入鸡蛋，很快搅拌，鸡蛋炒成小块

步骤 4

放入面，仍然是小火，翻炒一下，一定要让调料均匀的搅拌在面上，很快就可以出锅。吃。

菜谱创建时间：2016-07-03 12:58:56