准备原材料
南瓜和洋葱切较薄的片，辣椒切圈。
加橄榄油，肉桂粉，盐和胡椒，toss一下。
分开放入单独的小烤盅
舀入ricotta奶酪，进烤箱220度25分钟至南瓜变软
帕玛臣屑，面包糠和柠檬皮屑混合，加1tbsp橄榄油，搓匀。
把混合好的crumble洒上
把混合好的crumble撒上
利马豆因果厨房纸沥干，也放上。
继续进烤箱220度再烤10min至crumble变的焦黄。
装饰上细叶芹即可食用。
1. 用又甜又面的日本南瓜，最适合烤着吃了。 2. 肉桂粉是南瓜的最佳拍档。 3. 夏天喜爱清新一点的奶酪，比如ricotta，而且还不会盖了南瓜的本味。 4. 帕玛成，柠檬皮屑和面包糠混的的crumble，绝对要推荐，只恨做的太少吃不够。 5. 利马豆butter bean是一种粒大饱满的健康蛋白质来源，也可以用鹰嘴豆，或者quinoa，野米之类的代替。