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客家白切鸡
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作者:
愿的美食
白切鸡,最美妙之处在于蘸料。广东惠阳地区的白切鸡,喜爱用酱油和花生油浸泡当地红葱头。 简单至极,却又让人回味无穷。白切鸡浇上热葱油,就是家乡的味道。
用料
走地鸡
1500克
红葱头
50克
生抽
30克
花生油
适量
客家白切鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗净晾干水分
步骤 2
水煮沸,加入鸡,大火煮15分钟,关火浸泡45分钟。
步骤 3
红葱头切片,加热花生油,倒入葱头,加入酱油即可。
菜谱创建时间:2016-07-02 21:58:13
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